日本，一个拥有“美食天堂”之称的国家

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日本，一个拥有“美食天堂”之称的国家

2018/10/24 来源：领航海外国家：类别：移民生活字号：小中大

来到日本旅游，最重要的不是景观，而是美食，下面领航小编就给大家介绍日本的美食。

东京篇

筑地市场：寿司的天堂

筑地市场是东京大型的鱼类产品市场，每天这里有各式的鲜鱼及其它海洋产品运往各地，也是一个很赞的旅游体验地点！而附近的寿司店更是有着食材新鲜的先天优势！推荐大和寿司、寿司大、鱼河岸鱼旨文、喜代村等著名寿司店！

Monja大街：文字烧一条街

文字烧是一种把面粉糊、圆白菜和各种材料搅拌在一起烧烤的煎饼，是东京的著名特产之一。Monja大街汇集了数十家文字烧，各有各的特色及口味，让游客一次就可以饱尝各种风味的文字烧，绝对不容错过。

浅草：东京传统小吃天下

浅草是著名的观光胜地，保留着江户时代的风格，雷门、五重塔、人形烧是浅草的三大名物，因此来浅草除了要欣赏雷门及五重塔外，还必须品尝一下人形烧，才能算来过浅草。

池袋：超好吃的拉面都在这里

池袋有不少老字号餐馆和特色餐馆，其中值得一提的是这里的拉面馆，如无敌家、光面店、大胜轩、九段斑鸠（大推荐）等都位于此区！

京都篇

京都的美食太多了，这里就推荐几个京都特色美食吧！

烤年糕

这种年糕约拇指大小的片状，然后穿到12公分长的竹串上，以炭火烘烤，沾上与大豆粉混合的白味噌。

袛园香煎

袛园香煎是将大麦糙米炒过后磨粉加上紫苏等药草后以热汤冲泡，为京都名产之一。东山区袛园的原了郭是以“袛园香煎”而闻名的的老铺子，店内同时也销售紫酥香煎等。

京都料理

京都料理是受宫庭内宴席料理、寺院里的素食料理、茶道中的怀石料理三种料理影响发展而成。料理材料是以地名命名的京都新鲜蔬菜如：壬生菜、九条葱、圣护院蔓菁等，再加入豆腐、生汤叶(豆皮)、干鱼等清淡配料，最后装盘。

大德寺纳豆

将蒸过的大豆和在盐水中浸泡过的豆曲混合发酵，经过2个月的烘晒，变成浓褐色的咸纳豆。大德寺门前的一久将制作秘方沿袭500多年。

烤糯米团

烤出来的糯米团，在京都一般是蘸砂糖、酱油后用海苔卷起来吃。另外还有用红豆做馅的烤糯米团，一般用于拜神时的祭品，上贺茂神社等多数神社的门前可以买到。

和果子

和果子是和式点心的意思，大多是日本可爱的小零食，不仅外表可爱、精致，味道更胜一筹，甜甜软软的，入口即溶，一股幸福的感觉由内而外。

大阪篇

日本有一句话叫做穿在京都，吃在大阪！大阪就是日本的美食之都！而在大阪，章鱼烧、御好烧、串烧、螃蟹宴、螃蟹火锅等都是必吃！

蟹道乐

大阪将日本各地螃蟹的做法发挥到了极致，大名鼎鼎的螃蟹专卖店“蟹道乐”，偌大的螃蟹招牌高挂于店门口十分显目，已成大阪的地标。店家全年供应北海道最有名的松叶蟹（雪蟹），帝五蟹等名特烹制的“日螃蟹酒席”、“螃蟹火锅套餐”、炭烧螃蟹套餐“等美食。

柏屋嘉翠庵

柏屋有着大阪最好的会席料理，这里曾是一间茶道别墅，在1993年改建为现在模样的餐厅，所以这里散发着茶道所讲求的“一期一会”精神，颇具日式典雅风范。柏屋最出名的是鱼子酱，夹着浓郁的醋酸，与针鱼刺身一起吃能减退其较重的鱼腥味。各地空运来的时令蔬菜，能清洗食客的味蕾。

弧柳

位于大阪北新地的弧柳餐厅，最知名的是大阪本地的鱼类和传统输出，这里的萤乌贼、比目鱼、金枪鱼刺身等都是大阪最顶尖的美味。

太庵

太庵料理的主角是“烧烤物”，食材和做法都不复杂，摆盘也强调以食物为本，毫不花哨。店内供应的甘鲷、鲑、西班牙伊比利亚猪肉以及来自法国夏朗的鸭肉都是绝妙的烧烤美味。

神户篇

子孙

餐厅坐落在精巧的庭院中，是最正宗的日式料亭，打开障子就能看到美丽的景致，若是想在神户这座很有东西文化融合元素的城市体会最安静的怀石料理，那这里一定是不二之选。

奈良篇

和山村

日本古城奈良特产美食种类丰富，这里唯一的一家米其林3星餐厅就是以传统怀石料理闻名的和山村。店面隐藏在普通民宅之中，共有9个位子加上3个包间。

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